增塑劑，又稱塑化劑（臺(tái)灣漢語(yǔ)，就是大陸漢語(yǔ)之增塑劑）。是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。2011年5月起臺(tái)灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分，藥品中檢出DIDP。截止6月8日，臺(tái)灣被檢測(cè)出含塑化劑食品已達(dá)961項(xiàng)。6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告，將鄰苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）類物質(zhì)，列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。

基本數(shù)據(jù)

　　中文：增塑劑

英文：Plasticiser

　　分子式:C24H38O4.

　　CAS編號(hào):117-81-7

　　性狀：無(wú)色無(wú)臭液體。不溶于水，溶于乙醚，乙醇，礦物油等。別名：塑化劑（臺(tái)灣）

基本概述

　　塑化劑（英語(yǔ)：Plasticizer），或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對(duì)象包含了塑膠、混凝土、乾壁材料、水泥與石膏等等。同一種塑化劑常常使用在不同的對(duì)象上，但其效果往往并不相同。塑化劑種類多達(dá)百余種，但使用得最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物。據(jù)統(tǒng)計(jì)2004年全世界的塑化劑市場(chǎng)，總量約在550萬(wàn)噸左右并朝600萬(wàn)噸邁進(jìn)。

　　塑膠添加塑化劑依據(jù)使用的功能、環(huán)境不同，制造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品，其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多。一般常使用的保鮮膜，一種是無(wú)添加劑的PE（聚乙烯）材料，但其黏性較差；另一種廣被使用的是PVC（聚氯乙烯）保鮮膜，有大量的塑化劑，以讓PVC材質(zhì)變得柔軟且增加黏度，非常適合生鮮食品的包裝。

　　混凝土使用塑化劑（減水劑），可以增加混合物的工作性方便施工不易產(chǎn)生蜂窩，從而可減少含水比例，增加強(qiáng)度。在墻壁材料中加入塑化劑可以增加混合物的液化程度，如此便不用添加太多水分，可減少干燥墻面所需時(shí)間。

主要種類

　　增塑劑按其作用方式可以分為兩大類型，即內(nèi)增塑劑和外增塑劑。

內(nèi)增塑劑

　　內(nèi)增塑劑實(shí)際上是聚合物的一部分。一般內(nèi)增塑劑是在聚合物的聚合過(guò)程中所引入的第二單體。由于第二單體共聚在聚合物的分子結(jié)構(gòu)中，降低了聚合物分子鏈的有規(guī)度，即降低了聚合物分子鏈的結(jié)晶度。例如氯乙烯－酯酸乙烯共聚物比氯乙烯均聚物更加柔軟。內(nèi)增塑劑的使用溫度范圍比較窄，而且必須在聚合過(guò)程中加入，因此內(nèi)增塑劑用的較少。

外增塑劑

　　外增塑劑是一個(gè)低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點(diǎn)的較難揮發(fā)的液體或低溶點(diǎn)的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機(jī)化合物。通常它們不與聚合物起化學(xué)反應(yīng)，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時(shí)的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應(yīng)用很廣。現(xiàn)在人們一般說(shuō)的增塑劑都是指外增塑劑。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)都是外增塑劑。

化學(xué)分類

　　按照化學(xué)結(jié)構(gòu)劃分為以下各類：^[1]

　　(1)苯二甲酸酯類(包括鄰苯、對(duì)苯、間苯二甲酸酯)。

　　(2)脂肪族二元酸酯類(包括己二酸酯、壬二酸酯、癸二酸酯)。

　　(3)磷酸酯類(包括磷酸脂肪醇酯、磷酸酚酯和含氯磷酸酯)。

　　(4)多元醇酯類(包括甘油三醋酸酯、一縮二乙二醇苯甲酸酯等)。

　　(5)苯多酸酯類(包括偏苯三酸三辛酯、偏苯三酸三己酯、均苯四酸四酯)。

　　(6)檸檬酸酯類[包括檸檬酸三乙酯、乙酰檸檬酸三乙酯、檸檬酸三丁酯、乙酰檸檬酸三(2-乙基已)酯等]。

　　(7)聚酯類(包括己二酸丙二醇聚酯、癸二酸丙二醇聚酯、鄰苯二甲酸聚酯等)。

　　(8)環(huán)氧類(包括環(huán)氧大豆油、環(huán)氧亞麻子油、環(huán)氧油酸丁酯、環(huán)氧硬脂酸辛酯、環(huán)氧化甘油三酸酯、環(huán)氧四氫鄰苯二甲酸二辛酯等)。

　　(9)含氯類(包括氯化石蠟、五氯硬脂酸甲酯)。

　　(10)反應(yīng)性增塑劑(包括順丁烯二酸二丁酯、馬來(lái)酸二辛酯、丙烯酸/甲基丙烯酸多元醇酯、富馬酸酯、衣康酸酯、不飽和聚酯樹(shù)脂等)。

作用機(jī)理

　　增塑劑的作用機(jī)理是增塑劑分子插入到聚合物分子鏈之間,削弱了聚合物分子鏈間的應(yīng)力,結(jié)果增加了聚合物分子鏈的移動(dòng)性、降低了聚合物分子鏈的結(jié)晶度，從而使聚合物的塑性增加，也就是對(duì)抗塑化作用的主要因素聚合物分子鏈間的應(yīng)力和聚合物的分子鏈的結(jié)晶度，而他們則取決于聚合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和物理結(jié)構(gòu)。

　　當(dāng)把增塑劑加入到聚合物中，增塑劑分子相互之間、增塑劑與聚合物分子相互之間的相互作用力是很重要。除非所有這些相互作用(增塑劑與增塑劑之間、增塑劑與聚合物之間、聚和物與聚合物之間)都是同樣大小時(shí)，才可能沒(méi)有增塑作用和反增塑作用。

　　1.范德華力 范德華力是物質(zhì)的聚集態(tài)中分子與分子間存在著的一種較弱的引力。范德華力包括色散力、誘導(dǎo)力和取向力。范德華力的作用范圍只有幾個(gè)埃。

　　(1) 色散力 色散力存在于所有極性或非極性分子之間，是由于微小的瞬時(shí)偶極的相互作用使挨近的偶極處于異極相鄰狀態(tài)而產(chǎn)生的一種引力。但是只有在非極性體系中，如苯、聚乙烯或聚苯乙烯中，色散力才占較主要的成分。

　　(2) 誘導(dǎo)力 當(dāng)一個(gè)具有固定偶極的分子在相鄰的一個(gè)非極性分子中誘導(dǎo)出一個(gè)誘導(dǎo)偶極使，誘導(dǎo)偶極和固有偶極之間的引力叫做誘導(dǎo)力。芳香族化合物因?yàn)棣须娮幽芨叨葮O化所以影響特別強(qiáng)，如低分子量的酯與聚苯乙烯之間或苯與聚醋酸乙烯之間主要是誘導(dǎo)力。

　　(3) 取向力 當(dāng)極性分子相互靠近時(shí)，由于固有偶極的取向而引起分子間的一種作用力叫做取向力。如酯類增塑劑與 PVC 或與硝酸纖維素的相互作用就是代表性的例子。

　　2. 氫鍵 含有—OH基或—NH—基團(tuán)的分子，如聚酰胺、聚乙烯醇、纖維素等，在分子間、有時(shí)在分子內(nèi)部都能形成氫鍵。氫鍵是一個(gè)比較強(qiáng)的相互作用鍵，它們妨礙增塑劑分子插入聚合物分子間，如果氫鍵沿聚合物分子鏈分布越密相應(yīng)的對(duì)抗增塑劑插入的作用也越強(qiáng)。因此要求增塑劑與聚合物分子也能產(chǎn)生類似的強(qiáng)的作用。另一方面隨著溫度的升高，分子間的吸引作用由于氫鍵的減少而顯著削弱，這是因?yàn)榉肿拥臒徇\(yùn)動(dòng)妨礙了聚合物分子的取向。

　　3. 空間有規(guī)結(jié)構(gòu)的聚合物的分子鏈適當(dāng)?shù)臈l件下能夠結(jié)晶，即鏈狀分子從卷的和雜亂的狀態(tài)變成緊密折疊成行的有規(guī)則狀態(tài)。在一般條件下，工業(yè)生產(chǎn)的聚合物不可能是完全結(jié)晶的，而往往是由結(jié)晶區(qū)域散插在無(wú)定形區(qū)域構(gòu)成的。

　　顯然，增塑劑的分子插入結(jié)晶區(qū)域要比插入無(wú)定形區(qū)域困難得多，因?yàn)樵诮Y(jié)晶區(qū)與聚合物與鏈之間的自由空間最小。如果增塑劑的分子僅能插入部分結(jié)晶的聚合物的無(wú)定形區(qū)域，則此增塑劑便是非溶劑型增塑劑，也就是所謂的輔助增塑劑。如果增塑劑的分子僅能插入聚合物的無(wú)定形區(qū)域同時(shí)又能插入結(jié)晶區(qū)域，則此增塑劑便是溶劑型增塑劑，即所謂的主增塑劑。

配置比例

　　增塑劑加入聚氯乙烯樹(shù)脂中，加入的比例越大，塑料制品越柔軟：當(dāng)加入量小于5%時(shí)，塑料制品為硬質(zhì)；當(dāng)加入量在15%～25%時(shí)，塑料制品為半硬質(zhì)；當(dāng)加入量大于25%時(shí)，塑料制品為軟質(zhì)；增塑劑加入量為5%～15%時(shí)會(huì)出現(xiàn)反增塑現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量，在配制時(shí)應(yīng)盡量防止 。

分類及性能

　　增塑劑的品種繁多，在其研究發(fā)展階段其品種曾多達(dá)1000種以上，作為商品生產(chǎn)的增塑劑不過(guò)200多種，而且以原料來(lái)源于石油化工的鄰苯二甲酸酯為最多。

　　增塑劑的分類方法很多。根據(jù)分子量的大小可分為單體型增塑劑和聚合型增塑劑；根據(jù)物狀可分為液體增塑劑和固體增塑劑；根據(jù)性能可分為通用增塑劑、耐寒增塑劑、耐熱增塑劑、阻燃增塑劑等；根據(jù)增塑劑化學(xué)結(jié)構(gòu)分類是常用的分類方法。

具體分類

　　(1)鄰苯二甲酸酯（如: DBP、DOP、DIDP）

　　(2)脂肪族二元酸酯（如: 己二酸二辛酯DOA、 癸二酸二辛酯DOS）

　　(3)磷酸酯（如:磷酸三甲苯酯TCP、磷酸甲苯二苯酯CDP）

　　(4)環(huán)氧化合物（如:環(huán)氧化大豆油、環(huán)氧油酸丁酯）

　　(5)聚合型增塑劑（如：己二酸丙二醇

　　聚酯）

　　(6)苯多酸酯（如: 1,2,4－偏苯三酸三異辛酯）

　　(7)含氯增塑劑（如: 氯化石蠟、五氯硬酯酸甲酯）

　　(8)烷基磺酸酯

　　(9)多元醇酯

　　(10)其它增塑劑

理想性能

　　(1)與樹(shù)脂有良好的相溶性；(2)塑化效率高；(3)對(duì)熱光穩(wěn)定；(4)揮發(fā)性低；(5)遷移性小；(6)耐水、油和有機(jī)溶劑的抽出；(7)低溫柔性良好；(8)阻燃性好；(9)電絕緣性好；(10)無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒；(11)耐霉菌性好；(12)耐污染性好；(13)增塑糊粘度穩(wěn)定性好；(14)價(jià)廉。

　　增塑劑中鄰苯二甲酸酯類增塑劑用量最大，約占增塑劑總產(chǎn)量的80%，我國(guó)該類增塑劑主要以鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)為主。由于受到原料醇來(lái)源的限制，鄰苯二甲酸二庚酯(DHP)、鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP)、鄰苯二甲酸二異辛酯(DIOP)等性能優(yōu)良的品種，產(chǎn)量不大。

生產(chǎn)工藝

　　間歇式生產(chǎn)裝置，即所謂“萬(wàn)能”生產(chǎn)裝置，美國(guó)賴克霍德化學(xué)公司的一套生產(chǎn)裝置就是這種“萬(wàn)能”生產(chǎn)裝置的典型例子。該裝置可以處理60種以上的原料，除能生產(chǎn)一般鄰苯二甲酸酯以外，還能生產(chǎn)脂肪族二元酸酯等其他種類的增塑劑。

　　鄰苯二甲酸酯的間歇式生產(chǎn)，工藝條件大同小異，隨原料醇和產(chǎn)物的性質(zhì)不同而略有不同。以生產(chǎn)DBP為例，用苯酐和正丁醇在酸性催化劑（如H2SO4)存在條件中進(jìn)行酯化反應(yīng)，為使平衡反應(yīng)有利于DBP的生成，在反應(yīng)過(guò)程中不斷除去酯化反應(yīng)生成的水，并可適量多加一些正丁醇。

　　酯化完畢后，加入適量NaOH溶液中和掉H2SO4，經(jīng)分層分離掉廢水，然后進(jìn)行脫醇，在減壓的條件下，脫除未反應(yīng)掉的正丁醇。再加入活性炭脫色，脫色完畢后，過(guò)濾得到最終產(chǎn)品DBP。DBP的生產(chǎn)工藝框圖如圖一所示，有酯化、中和、脫醇、脫色、過(guò)濾五個(gè)生產(chǎn)工序。間歇式生產(chǎn)工藝五個(gè)工序均為間歇式操作。

　　大多數(shù)增塑劑是酸類或酸酐類與醇類反應(yīng)所生成的酯類，其性能取決于所用酸和醇的性質(zhì)。增塑劑生產(chǎn)裝置的主要部分是催化反應(yīng)器，此外，還需要配備輸送和后處理設(shè)備，以便傳輸原料及成品和分離、提純反應(yīng)生成物。增塑劑的典型生產(chǎn)流程如圖。

間歇式生產(chǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)

　　1)投資少，建設(shè)快

　　2)產(chǎn)品切換容易，可生產(chǎn)多種增塑劑

　　3)工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，人員素質(zhì)易滿足

　　缺點(diǎn)

　　1)產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)大，不太穩(wěn)定

　　2)工藝落后，勞動(dòng)強(qiáng)度大

　　3)能耗物耗高

　　間歇式生產(chǎn)適合于小規(guī)模、多種增塑劑的生產(chǎn)，投資少見(jiàn)效快。

　　連續(xù)化生產(chǎn)工藝

　　由于DOP、DBP增塑劑的需要量很大，因此以DOP、DBP為主的連續(xù)化生產(chǎn)工藝已普遍采用，目前我國(guó)最大DOP單線生產(chǎn)能力為5萬(wàn)噸/年，最大DBP單線生產(chǎn)能力為 2萬(wàn)噸/年。

　　在連續(xù)式生產(chǎn)中，酯化反應(yīng)器可分為塔式反應(yīng)器和階梯式串聯(lián)反應(yīng)器兩大類。采用酸性催化劑時(shí)選用塔式酯化器比較合理；采用非酸性催化劑或不用催化劑時(shí)，因反應(yīng)混合物停留時(shí)間較長(zhǎng)，所以采用階梯式串聯(lián)反應(yīng)器較合適。

　　DBP連續(xù)化生產(chǎn)工藝五個(gè)工序酯化、中和、脫醇、脫色、過(guò)濾均為連續(xù)操作。

連續(xù)式生產(chǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)

　　1)產(chǎn)品質(zhì)量好，且質(zhì)量穩(wěn)定

　　2)能耗、物耗低，經(jīng)濟(jì)效益好

　　3)工藝先進(jìn)，勞動(dòng)生產(chǎn)率高

　　4)自動(dòng)化水平高，勞動(dòng)強(qiáng)度小

　　缺點(diǎn)

　　1)建設(shè)周期長(zhǎng)，一次性投資大

　　2)主要設(shè)備制作加工比較困難

　　3)產(chǎn)品切換困難，不適合多品種增塑劑的生產(chǎn)

　　4)對(duì)工人的素質(zhì)要求高

　　連續(xù)式生產(chǎn)適合原料來(lái)源有保證，有較高生產(chǎn)管理水平和較高人員素質(zhì)的大規(guī)模生產(chǎn)。

半連續(xù)化生產(chǎn)

　　所謂半連續(xù)化生產(chǎn)是指酯化工序采用間歇式，酯化以后的工序（中和、脫醇、脫色、過(guò)濾）采用連續(xù)式。半連續(xù)化生產(chǎn)工藝是間歇式生產(chǎn)工藝到連續(xù)化生產(chǎn)工藝的一個(gè)過(guò)渡階段。國(guó)內(nèi)DOP、DBP等主要鄰苯二甲酸酯類增塑劑的生產(chǎn)多采用半連續(xù)化生產(chǎn)工藝。其規(guī)模一般在1～2萬(wàn)噸/年。

　　優(yōu)點(diǎn)

　　1)投資比連續(xù)化生產(chǎn)低

　　2)切換品種比連續(xù)化生產(chǎn)容易，較適合生產(chǎn)多品種增塑劑

　　3)部分連續(xù)生產(chǎn)，操作方便，原料收率基本同全連續(xù)化生產(chǎn)

　　4)與間歇式相比，生產(chǎn)模大、勞動(dòng)生產(chǎn)率高

　　缺點(diǎn)

　　1)與連續(xù)化生產(chǎn)比, 勞動(dòng)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量易波動(dòng)

　　2)間歇酯化比連續(xù)酯化能耗高

　　3)自動(dòng)化程度比連續(xù)化生產(chǎn)低

　　半連續(xù)化生產(chǎn)較適合于規(guī)模適中、多品種增塑劑的生產(chǎn)。生產(chǎn)品種靈活是半連續(xù)式生產(chǎn)的一大優(yōu)點(diǎn)。

增塑方法

　　主要有4種：

　　①熱混煉:將增塑劑與粉狀合成樹(shù)脂（包括其他塑料添加劑）混合后，再用密煉機(jī)或開(kāi)煉機(jī)在一定溫度下進(jìn)行塑煉。

　　②干混：將增塑劑加入合成樹(shù)脂粉料中，在一定溫度條件下進(jìn)行攪拌，制得外觀與原始合成樹(shù)脂無(wú)大區(qū)別的干混粉料。

　　③制糊：將微細(xì)粒子型的合成樹(shù)脂在有充分剪切作用的摻混機(jī)中混入增塑劑內(nèi)，形成穩(wěn)定可傾瀉的糊料或漿料（見(jiàn)增塑糊加工）。

　　④制成溶液：將合成樹(shù)脂溶解于適當(dāng)溶劑（或混合溶劑）中,然后再混入可調(diào)整溶解性能的增塑劑,即成為合成樹(shù)脂的增塑劑溶液。前 3種方法需加熱并需攪拌，第4種方法無(wú)需加熱。

　　由于增塑劑的用量很大，品種繁多，增塑劑的生產(chǎn)技術(shù)趨于向兩個(gè)方面發(fā)展。一方面是主增塑劑的連續(xù)化大生產(chǎn)；另一方面是特殊增塑劑的多品種、小批量間歇生產(chǎn)。

　　隨著PVC產(chǎn)量的增大和石油化工工業(yè)的發(fā)展，增塑劑已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)以石油化工為基礎(chǔ)，以鄰苯二甲酸酯為主產(chǎn)品的大生產(chǎn)化工行業(yè)。鄰苯二甲酸酯占增塑劑總產(chǎn)量的80%以上，為大規(guī)模連續(xù)化生產(chǎn)提供了條件。由于多品種、小批量增塑劑的存在，使“萬(wàn)能”生產(chǎn)裝置即間歇生產(chǎn)仍有其發(fā)展生存的必要。

　　為了降低產(chǎn)品色澤，提高產(chǎn)品熱穩(wěn)定性和進(jìn)一步簡(jiǎn)化工藝流程，非酸性催化劑已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。采用非酸性催化劑主要有副反應(yīng)少，產(chǎn)品色澤淺，產(chǎn)品精制簡(jiǎn)單，產(chǎn)生廢水少水質(zhì)好，產(chǎn)品熱穩(wěn)定性好，收率高等優(yōu)點(diǎn)。

二甲酸酯

反應(yīng)機(jī)理

　　在增塑劑總產(chǎn)量中鄰苯二甲酸酯占總產(chǎn)量的80%以上，而DOP、DBP 是其主導(dǎo)產(chǎn)品。以DBP為例，介紹鄰苯二甲酸酯的反應(yīng)機(jī)理。

　　我國(guó)DBP的生產(chǎn)大多是在常壓下，原料苯酐和正丁醇在酸性催化劑（如H2SO4）存在的條件下進(jìn)行反應(yīng)。酸性催化劑是傳統(tǒng)的酯化催化劑，它具有較高的活性， 而且價(jià)格便宜，容易得到等優(yōu)點(diǎn)，其缺點(diǎn)是容易引起副反應(yīng)。

　　酯化反應(yīng)首先是一個(gè)苯酐分子和一個(gè)醇分子形成鄰苯二甲酸單丁酯，此反應(yīng)不需催化劑，是放熱反應(yīng)，一般在120℃反應(yīng)趨于完成。

反應(yīng)式

　　單丁酯在H+的作用下和一個(gè)醇分子反應(yīng)生成二丁酯,生成單丁酯的反應(yīng)是不可逆的，而由單丁酯生成二丁酯的反應(yīng)是一平衡反應(yīng)，是可逆的。

　　此反應(yīng)是一平衡反應(yīng)，因此增加醇的濃度或減小水的濃度，以及取走反應(yīng)熱，都有利于二丁酸的生成。在實(shí)際生產(chǎn)中為提高二丁酯的濃度，控制在140～145℃合適的溫度下,使丁醇適當(dāng)過(guò)量,并及時(shí)除去反應(yīng)生成的水。

使用標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)我國(guó)臺(tái)灣省《食品器具容器包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》塑膠類中規(guī)定，DEHP溶出限量標(biāo)準(zhǔn)為1.5ppm以下，而食品中則不得添加。按照慣例，目前各國(guó)可容忍的60公斤成人每日攝取量范圍為1.2-8.4毫克，這樣的含量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，人體會(huì)將其以尿液、糞便形式代謝出體外。

食用后果

　　香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠作進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會(huì)影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長(zhǎng)期攝吸“塑化劑”對(duì)男性的影響較女性化。

　　塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對(duì)人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，會(huì)造成免疫力及生殖力下降。

　　塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大。

　　2011年5月30日，臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西表示，塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個(gè)人喝一杯500毫升摻了DEHP飲料就已經(jīng)超過(guò)單日食量上限，這是她30年來(lái)看過(guò)最嚴(yán)重的食品摻毒事件。起云劑本身沒(méi)有問(wèn)題，是有不良業(yè)者摻了塑化劑到起云劑配方中，才造成這次塑化劑風(fēng)暴。^[2]

　　幼兒使用后果

　　1、可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。

2、目前雖無(wú)法證實(shí)對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。

　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)

　　激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。

　　塑化劑進(jìn)入人體內(nèi)能排出嗎？

　　實(shí)驗(yàn)顯示，進(jìn)入人體內(nèi)的塑化劑可以被人體排出，目前沒(méi)有證據(jù)表明DEHP具有蓄積性。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，絕大部分DEHP在24～48小時(shí)內(nèi)會(huì)隨著尿液或糞便排出體外。48小時(shí)內(nèi)停止攝入含有塑化劑的產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會(huì)快速地下降。

使用范圍

　　根據(jù)我國(guó)臺(tái)灣省《食品器具容器包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》塑膠類中規(guī)定，DEHP溶出限量標(biāo)準(zhǔn)為1.5ppm以下，而食品中則不得添加。按照慣例，目前各國(guó)可容忍的60公斤成人每日攝取量范圍為1.2-8.4毫克，這樣的含量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，人體會(huì)將其以尿液、糞便形式代謝出體外。

具體資料

鄰苯二甲酸酯類塑化劑

　　鄰苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化劑，是由二羧酸鄰苯二甲酸及醇類所形成的酯類，有良好的防水性及防油性。這類的塑化劑并非食品或食品添加物，且具有毒性。常見(jiàn)的鄰苯二甲酸酯類塑化劑如下：

　　鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP）鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）鄰苯二甲酸二丁酯（DnBP, DBP）鄰苯二甲酸丁芐酯（BBzP, BBP）鄰苯二甲酸二異癸酯（DIDP）鄰苯二甲酸二正辛酯（DOP, DnOP）鄰苯二甲酸二異辛酯（DIOP）鄰苯二甲酸二乙酯（DEP）鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）鄰苯二甲酸二正已酯（DnHP）以下列出鄰苯二甲酸酯的致癌性及生殖毒性比較，致癌性部份以國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）的分類為主。

歐洲塑化劑同業(yè)工會(huì)（ECPI）2000年的新聞稿指出，國(guó)際癌癥研究中心（IARC）研究證實(shí)，DEHP塑化劑對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生致癌效果，IARC先前根據(jù)老鼠實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為DEHP為“可能致癌物”，但I(xiàn)ARC進(jìn)一步最新研究發(fā)現(xiàn)，DEHP對(duì)老鼠的影響不會(huì)發(fā)生在人類身上，“這項(xiàng)結(jié)論是來(lái)自12國(guó)的28位專家，上周在法國(guó)里昂的一項(xiàng)會(huì)議所得出”。

環(huán)保署毒性化學(xué)物質(zhì)分類

　　以下是中國(guó)臺(tái)灣省“環(huán)保署”之毒物類別分類，其級(jí)數(shù)并非完全與毒性強(qiáng)弱相關(guān)：

其他羧酸酯類塑化劑

　　二羧酸/三羧酸酯類的塑化劑偏苯三酸酯類的塑化劑：用在汽車內(nèi)裝或其他需耐高溫的場(chǎng)合，毒性相當(dāng)?shù)汀Ｆ�苯三酸三甲酯（Trimethyl trimellitate, TMTM）偏苯三酸三(2-乙基己基)酯（Tri-(2-ethylhexyl) trimellitate, TEHTM-MG）偏苯三酸癸基辛基酯（Tri-(n-octyl,n-decyl) trimellitate, ATM）偏苯三酸壬基己基酯（Tri-(heptyl,nonyl) trimellitate, LTM）偏苯三酸三辛酯（n-octyl trimellitate, OTM）己二酸酯類的塑化劑：用在低溫或需耐紫外線的場(chǎng)合。己二酸二(2-乙基己基)酯（DEHA）己二酸二甲酯（Dimethyl adipate, DMAD）己二酸單甲酯（Monomethyl adipate, MMAD）己二酸二辛酯（DOA）癸二酸酯類的塑化劑癸二酸二丁酯（DBS）馬來(lái)酸酯類的塑化劑馬來(lái)酸二丁酯（Dibutyl maleate, DBM）馬來(lái)酸二異丁酯（Diisobutyl maleate, DIBM）苯甲酸酯類的塑化劑

其他塑化劑

　　環(huán)氧植物油磺酰胺類塑化劑N-乙基對(duì)甲苯磺酰胺（N-ethyl toluene sulfonamide, o/p ETSA）：鄰位（o）及對(duì)位（p）異構(gòu)物N-(2-羥丙基)苯磺酰胺（N-(2-hydroxypropyl) benzene sulfonamide, HP BSA）N-丁基苯磺酰胺（N-(n-butyl) benzene sulfonamide, BBSA-NBBS）磷酸酯類塑化劑磷酸三甲苯酯（TCP）磷酸三丁酯（TCP）二元醇/聚醚類塑化劑Triethylene glycol dihexanoate（3G6, 3GH）Tetraethylene glycol diheptanoate（4G7）聚丁烯類塑化劑。

　　較安全的塑化劑

　　較安全的解塑化劑較容易由生物降解，也比較不容易造成生物的生化反應(yīng)。舉例如下：

　　乙酰單酸甘油乙酯（Acetylated monoglyceride），可用作食品添加劑。檸檬酸酯（Alkyl citrates），可用作食品包裝、醫(yī)療器材、化妝品及玩具。檸檬酸三乙酯（TEC）檸檬酸乙酰基三乙酯（Acetyl triethyl citrate, ATEC），其沸點(diǎn)高，擴(kuò)散量較TEC要小檸檬酸三丁酯（Tributyl citrate, TBC）檸檬酸乙酰基三丁酯（ATBC），和PVC及含有氯乙烯的共聚樹(shù)脂相容檸檬酸三辛酯（Trioctyl citrate, TOC），可用于膠及控釋給藥的藥物檸檬酸乙酰基三辛酯（Acetyl trioctyl citrate, ATOC），可用于印刷油墨檸檬酸三己酯（Trihexyl citrate, THC），和PVC相容，可用于控制給藥的藥物檸檬酸乙酰基三己酯（Acetyl trihexyl citrate, ATHC）, compatible with PVC丁酰檸檬酸三正己酯（Butyryl trihexyl citrate, BTHC, trihexyl o-butyryl citrate），和PVC相容檸檬酸三甲酯（Trimethyl citrate, TMC），和PVC相容環(huán)己烷-1,2-二羧酸二異壬酯（BASF的注冊(cè)商標(biāo)為DINCH），可用作食品包裝、醫(yī)療器材及兒童玩具，此塑化劑和包括PVC在內(nèi)的大部份聚合物相容。

　　混凝土中的塑化劑

　　混凝土使用的塑化劑也稱為減水劑、高效減水劑或超級(jí)塑化劑，可在混凝土凝固之前增加其流動(dòng)性及加工性，方便施工。

　　一般混凝土的含水量越高，其流動(dòng)性及加工性越好。但在混凝土有足夠的水份時(shí)，混凝土凝固后的強(qiáng)度和含水量恰成反比。因此若要混凝土有高強(qiáng)度，混凝土的水量不能過(guò)多，此時(shí)的加工性就會(huì)變差，塑化劑可以在不影響混凝土的加工性的條件下減少其含水量（因此稱為減水劑），同時(shí)也提升混凝土的強(qiáng)度。若混凝土中加入了Pozzolana火山灰時(shí)，也會(huì)加入塑化劑來(lái)提升強(qiáng)度。生產(chǎn)高強(qiáng)度混凝土或纖維強(qiáng)化混凝土?xí)r，常用此方式來(lái)提升強(qiáng)度。

　　一般在混凝土中加入其質(zhì)量1至2%的塑化劑就可以發(fā)揮效果。太多塑化劑會(huì)使得混凝土過(guò)度分離，因此一般不建議。依混凝土中成份的不同，太多塑化劑也可能會(huì)造成緩凝作用（retarding effect）。

　　塑化劑通常是由木質(zhì)素磺酸鹽加工而成。超級(jí)塑化劑一般由萘磺酸縮合物或是磺化三聚氰胺甲醛所制成，有些較新型的超級(jí)塑化劑是由聚羧酸醚（PCE）所制成。

　　不論是傳統(tǒng)木質(zhì)素磺酸鹽的塑化劑，或是以萘磺酸或以磺化三聚氰胺為基礎(chǔ)的超級(jí)塑化劑，都是利用相同電性的電荷會(huì)互相排斥的原理驅(qū)散絮凝的混凝土顆粒（細(xì)節(jié)請(qǐng)參照膠體條目）。這些由木質(zhì)素、萘或三聚氰胺所得的塑化劑都屬于有機(jī)聚合物，塑化劑的長(zhǎng)分子會(huì)包住混凝土粒子，提供負(fù)電荷，使混凝土粒子之間因同帶負(fù)電而互相排斥。

　　聚羧酸醚類的超級(jí)塑化劑是利用空間位阻穩(wěn)定的機(jī)制使混凝土顆粒分散，和上述塑化劑利用同電性靜電互相排斥的原理不同，這種分散機(jī)制的效果較強(qiáng)，對(duì)混凝土加工性的提升效果可以維持較長(zhǎng)的時(shí)間。

　　在古羅馬時(shí)期，羅馬人為了增加混凝土的加工性，會(huì)將動(dòng)物脂肪、牛奶及血加入混凝土中。

　　石膏干壁中的塑化劑

　　石膏干壁中使用的塑化劑也稱為分散劑，可增加石膏凝固之前的加工性。為了減少使干壁干燥所需的能量，在制作時(shí)會(huì)加入較少的水，此時(shí)的加工性就會(huì)變差，加入塑化劑可以改善其加工性。

　　一般而言一平方呎(MSF)大小、1/2英吋厚（即15 g/平方米）的干壁加入2磅的塑化劑即可。若加入過(guò)量的塑化劑，會(huì)出現(xiàn)緩凝作用，也會(huì)使石膏干壁的強(qiáng)度變差。

　　石膏干壁中使用的塑化劑通常是由木質(zhì)素磺酸鹽加工而成。高效塑化劑是由萘磺酸縮合物或聚羧酸醚制成，其用量只需一般木質(zhì)素塑化劑的1/2到1/3。

　　石膏干壁塑化劑的工作原理和混凝土塑化劑的工作原理大致相近。塑化劑的有機(jī)聚合物長(zhǎng)分子會(huì)包住混凝土粒子，提供負(fù)電荷，使石膏粒子之間因同帶負(fù)電而互相排斥，增加可加工性。

　　含能材料中的塑化劑

　　含能材料及煙火藥劑一般會(huì)使用增塑劑，一方面可以改善推進(jìn)劑的本身或其粘合劑的物理性質(zhì)，另一方面也可以當(dāng)成輔助燃料，提升單位質(zhì)量燃料所提供的推進(jìn)力（即比沖）。在固態(tài)火箭推進(jìn)劑及無(wú)煙火藥中特別需要增塑劑改善物理性質(zhì)或提升比沖。

　　可提升比沖的增塑劑一般稱為含能增塑劑（energetic plasticizer）。其優(yōu)點(diǎn)是可減少推進(jìn)劑的質(zhì)量，增加火箭酬載或提升其最大速度。不過(guò)有時(shí)因?yàn)榘踩�或是成本因素，仍然�?huì)使用無(wú)法提升比沖的增塑劑。航天飛機(jī)固體火箭助推器的燃料一般會(huì)使用稱為端羥基聚丁二烯（HTPB）的合成橡膠為其增塑劑。

　　如下是常用于固態(tài)火箭推進(jìn)劑及無(wú)煙火藥中的含能增塑劑列表

　　硝酸甘油（硝酸甘油酯，簡(jiǎn)稱NG或nitro）丁三醇三硝酸酯（BTTN）二硝基甲苯（DNT）甲基異丁三醇三硝酸酯（TMETN，METN）二甘醇二硝酸酯（DEGDN，DEGN）二縮三乙二醇二硝酸酯（TEGDN，TEGN）雙(2,2-二硝基丙基)甲縮醛（Bis(2,2-dinitropropyl)formal，BDNPF）雙(2,2-二硝基丙基)乙縮醛（Bis(2,2-dinitropropyl)acetal，BDNPA）2,2,2-Trinitroethyl 2-nitroxyethyl ether（TNEN）NG及BTTN因?yàn)楹�有二�?jí)醇，其熱穩(wěn)定性較差。TMETN、DEGDN、BDNPF及BDNPA提升比沖的效果較小。NG及DEGN的蒸氣壓較高。

相關(guān)報(bào)道

　　廣州食品安全信息網(wǎng)發(fā)布消息稱，同濟(jì)大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，食用油塑料桶的增塑劑對(duì)人體有害。“用塑料桶裝食用油，食用油中會(huì)溶進(jìn)對(duì)人體有害的增塑劑。”消息稱，同濟(jì)大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院厲曙光教授的課題組，曾經(jīng)分別采集市場(chǎng)上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶裝大豆色拉油、調(diào)和油、花生油，以及市場(chǎng)上銷售的散裝豆油。測(cè)定后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有增塑劑“鄰苯二甲酸二丁酯”。據(jù)推斷，食用油中檢出的增塑劑，主要來(lái)源于塑料容器。這種增塑劑對(duì)男性生殖系統(tǒng)有毒害作用。

　　臺(tái)灣爆出了食品添加有毒塑化劑的案件，說(shuō)是飲料里的“起云劑”含有“塑化劑”，吃了會(huì)使性別錯(cuò)亂、生殖器變短。事件牽涉很多食品，飲料、果醬、益生菌粉都有牽連。專家稱，塑化劑的毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，還廣泛分布于各種食物內(nèi)。對(duì)此，人們最想知道的是，起云劑是什么，有什么用？塑化劑是什么，對(duì)人體有哪些危害？我們?cè)撊绾畏直媸称酚袥](méi)有添加塑化劑？如果吃了含有塑化劑的食物，我們?cè)趺床拍芟�除這個(gè)危害？

塑化劑用來(lái)增加材料柔軟性

　　塑化劑（Plasticizers），或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性等特性的添加劑。它不僅使用在塑料制品的生產(chǎn)中，也會(huì)添加在一部分混凝土、墻版泥灰、水泥與石膏等材料中。在不同的材料中，塑化劑所起的效果也不同。在塑料里，它可以使塑料制品更加柔軟、具有韌性和彈性、更耐用。

　　塑化劑種類很多，但最常被使用的是DEHP[鄰苯二甲酸二（2-乙基己）酯].它主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。很多醫(yī)用塑料用品，例如導(dǎo)管、輸液袋等等，也都含有這種物質(zhì)。它在塑料制品中的含量變化范圍很大，從1%到40%都有可能。這次臺(tái)灣飲料安全事件中的主角，正是D EH P這種物質(zhì)。

　　作為一種塑化劑，DEHP只能在工業(yè)上使用，根本不是合法的食品添加劑。以往發(fā)生過(guò)的DEHP安全事件和調(diào)查，主要集中在食品包裝材料污染、非食品物質(zhì)的接觸等方面。然而，這次在臺(tái)灣地區(qū)生產(chǎn)的一些食品飲料中發(fā)現(xiàn)大量DEHP，則是另有原因。

　　根據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，原來(lái)，這些食品的上游生產(chǎn)廠商在向食品中添加一種“起云劑”的時(shí)候，為了降低成本，使用了更廉價(jià)的塑化劑DEHP.被檢測(cè)出來(lái)后，引發(fā)了這次食品安全問(wèn)題的大關(guān)注。最早發(fā)現(xiàn)DEHP污染的臺(tái)灣檢測(cè)部門工作人員，本來(lái)也以為DEHP來(lái)自食品包裝污染，但通過(guò)對(duì)包裝的檢驗(yàn)排除了這種可能。后來(lái)經(jīng)過(guò)追查，才發(fā)現(xiàn)了“毒起云劑”這個(gè)源頭。

　　起云劑是食品添加劑

　　“起云劑”是一種正規(guī)的食品添加劑，也被稱作乳化香精。它一般用在橙汁飲料等產(chǎn)品中，作用是增加飲料濁度、穩(wěn)定飲料體系。它屬于增稠劑、乳化穩(wěn)定劑的范疇，主要成分包括阿拉伯膠、乳化劑、葵花油、棕櫚油等。對(duì)這些成分的使用范圍和在食品中的含量限定，國(guó)家有明確的規(guī)定。

　　“起云劑”和塑化劑，是完全不同的兩種物質(zhì)。只是因?yàn)橛盟芑瘎〥EHP代替棕櫚油，加到食品中后，能達(dá)到和正規(guī)“起云劑”比較相似的效果，所以有不良商家用D EH P來(lái)生產(chǎn)“起云劑”。從作為非法食品添加劑這個(gè)角度來(lái)看，這起事件和“三聚氰胺”事件具有一定相似性。

　　兒童更容易受到DEHP的危害對(duì)DEHP安全性的質(zhì)疑，主要來(lái)自于它的類雌激素作用，可能引起男性內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致精子數(shù)量減少、生殖能力下降等。兒童比成人更易受到傷害。特別是尚在母親體內(nèi)的男性嬰兒通過(guò)孕婦血液攝入DEHP，產(chǎn)生的危害更大。有研究表明，孕婦血液中的D E H P濃度越高，產(chǎn)下的男嬰有越高的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生陰莖變細(xì)、肛門與生殖器距離變短、睪丸下降不全等癥狀。

　　也有研究發(fā)現(xiàn)，與DEHP或類似物質(zhì)接觸較多的人群中（例如從事PV C塑料生產(chǎn)行業(yè)的人），腫瘤、呼吸道疾病的發(fā)病率相對(duì)較高，其中的女性易發(fā)生月經(jīng)紊亂和自然流產(chǎn)，男性的精子活性也似乎受到了影響。此外，DEHP在肥胖癥、心臟中毒等疾病中也可能發(fā)揮一定影響。不過(guò)，它在致癌性方面則沒(méi)有確鑿的醫(yī)學(xué)證據(jù)。

　　DEHP在塑料中并非采用牢固的共價(jià)結(jié)合，比較容易從塑料中脫離，進(jìn)入環(huán)境或人體中。

　　研究認(rèn)為，普通大眾接觸DEHP的途徑主要是飲食。食物和水可以通過(guò)與塑料包裝接觸而吸收DEHP.2007年6月，歐盟曾在中國(guó)出口的油浸式食品中檢出過(guò)DEHP，其來(lái)源是瓶蓋中軟質(zhì)墊圈污染了食物。

　　此外，兒童將含有DEHP的塑料玩具放入嘴中也是一個(gè)產(chǎn)生危害的途徑。我國(guó)生產(chǎn)的某些塑料玩具曾經(jīng)多次被歐盟或美國(guó)退回，也是因?yàn)槠渲蠨EHP超標(biāo)，而這些玩具對(duì)于尚處在發(fā)育期且喜歡咬玩具的孩子來(lái)說(shuō)是有潛在危害的。

　　研究發(fā)現(xiàn)：男性不育禍起增塑劑經(jīng)過(guò)10余年的研究發(fā)現(xiàn)，塑料中的酞酸酯類增塑劑，可能是導(dǎo)致男性不育的幕后黑手。

　　在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，我們給小鼠喂飼增塑劑后，發(fā)現(xiàn)小鼠睪丸的重量下降、體積變小，睪丸出現(xiàn)了退行性變化，以及精子數(shù)量下降、精子畸形率升高。在一定劑量下，用兩種增塑劑聯(lián)合作用于小鼠的骨髓微核和精子，結(jié)果畸形試驗(yàn)呈陽(yáng)性反應(yīng)。這說(shuō)明增塑劑是一種會(huì)引起可遺傳的染色體畸變的斷裂劑。我們對(duì)果蠅的實(shí)驗(yàn)研究也表明，喂飼增塑劑后，果蠅的繁殖率下降，壽命縮短。

　　人體內(nèi)是否有增塑劑？增塑劑與不育之間的因果關(guān)系是否明確？答案是肯定的。目前人體的增塑劑排泄期尚不清楚，已知其半衰期有1天、3-4天，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。雖然人體能夠排泄，但如果每天攝入，就容易在體內(nèi)產(chǎn)生積累，從而產(chǎn)生毒性作用。

　　為了減少育齡青年對(duì)增塑劑的接觸，我們建議育齡青年采取以下自我保護(hù)措施：

　　不吃用塑料包裝的即食食品。

　　不直接加熱塑料包裝食品(如袋奶)。

　　不在塑料容器里存放食品并用微波爐加熱。

　　不用塑料袋放置熱的油條、油餅、油糕、麻團(tuán)等油煎油炸食品。

　　將路邊食品小攤販們提供的五顏六色的塑料袋拒之門外。

　　嚴(yán)格執(zhí)行2008年6月1日我國(guó)開(kāi)始實(shí)行的限塑令。這不僅有益于保護(hù)環(huán)境，維持生態(tài)平衡，更能減少增塑劑對(duì)健康的危害，尤其是對(duì)育齡男性生殖能力的潛在威脅。（復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究員厲曙光博士陳波）

塑化劑優(yōu)點(diǎn)

　　由于PVC本身是硬質(zhì)的物料，添加塑化劑后，可使得塑膠成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。

塑化劑缺點(diǎn)

　　保鮮膜由于添加了大量的塑化劑，并非以化學(xué)鍵鍵結(jié)于聚合物中，所以容易受到外在環(huán)境因素如溫度、使用時(shí)間、pH值的影響而釋放到環(huán)境中。即使與食物接觸時(shí)并未加熱，塑化劑就有機(jī)會(huì)滲出到食物中，尤其當(dāng)接觸的食物是表面具非極性油脂的魚肉時(shí)更易「溶」出塑化劑。

　　塑膠制品中的塑化劑釋放至環(huán)境中所含濃度并不高，但在自然界分解機(jī)制所需時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)年，再經(jīng)由食物鏈濃縮，人體無(wú)意間所攝入的塑化劑濃度，就比環(huán)境中的濃度還要高很多倍。曾有陽(yáng)明大學(xué)研究學(xué)者指出，抽樣調(diào)查60個(gè)人的尿液中就有90%的人檢驗(yàn)出這些塑化劑的代謝物。

　　PVC保鮮膜使用後通常是直接丟棄，進(jìn)入焚化廠后若焚燒溫度不當(dāng)則易產(chǎn)生所謂世紀(jì)之毒「二惡英」（Dioxin），只要一點(diǎn)點(diǎn)，就足以對(duì)吸入的人造成各式各樣的文明病，如心臟病、糖尿病、過(guò)敏、不孕、癌癥等。

　　鄰苯二甲酸酯類塑化劑被歸類為疑似環(huán)境荷爾蒙，其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性，會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機(jī)能，包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害，還會(huì)引發(fā)惡性腫瘤或造成畸形兒。

　　由于塑化劑是多數(shù)塑膠產(chǎn)品的成分，因此塑化劑問(wèn)題不只是非法添加于食品的而已。而臺(tái)灣由室內(nèi)到河川的許多環(huán)境及人體內(nèi)的塑化劑是全球最高。

　　將塑化劑加入食品原料可以減少成本、但對(duì)人體有害。不過(guò)這種黑心原料很容易被察覺(jué)，食品容器本來(lái)就會(huì)溶出數(shù)量級(jí)為ppb的塑化劑，而這溶出量已經(jīng)被認(rèn)為是有害，因此食品企業(yè)也會(huì)想到要檢測(cè)塑化劑溶出；而使用黑心原料食品的塑化劑含量是更高的ppm等級(jí)，理論上只要有認(rèn)真檢驗(yàn)食品容器溶出的極微量塑化劑，就可以發(fā)覺(jué)更高量的塑化劑被摻入食品原料。臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)雖于2009年就在其消費(fèi)者承諾中宣稱除了檢驗(yàn)包裝材料溶出污染外，更涵蓋了法令尚未規(guī)范的塑化劑，但仍未能避開(kāi)2011年的食品添加物-起云劑添加DEHP塑化劑事件。

　　國(guó)家實(shí)驗(yàn)室化工技士，環(huán)保標(biāo)章商品塑化劑檢驗(yàn)主辦李政達(dá)投書自由時(shí)報(bào)表示，塑化劑添加在塑膠產(chǎn)品內(nèi)，會(huì)滲出后流入人體，尤其是彩色雨鞋更是含有大量塑化劑，許多商品及食品內(nèi)的塑化劑極微量、一般機(jī)器無(wú)法感應(yīng)，但仍會(huì)傷害身體。

　　前臺(tái)灣省家畜衛(wèi)生試驗(yàn)所所長(zhǎng)劉培柏投書自由時(shí)報(bào)表示，幾年前日本京都大學(xué)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，有些人用或動(dòng)物用疫苗制造業(yè)者偷用DEHP的佐劑，效能頗佳、價(jià)格便宜。這些學(xué)者發(fā)現(xiàn)DEHP會(huì)造成動(dòng)物肝臟的病變，及部分動(dòng)物出現(xiàn)特異性的皮膚炎；這代表DEHP有必要成為疫苗抽檢的常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目。

塑化劑在香港

　　香港浸會(huì)大學(xué)生物系抽取二百名香港市民的血液樣本進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)99%的血液樣本中均驗(yàn)出有“塑化劑”。這代表這類化學(xué)物料有可能一直存在于食物中，市民進(jìn)食多時(shí)也不自知，而且有關(guān)物料易被人類接觸及吸收。香港食品安全中心宣布，十四日中午十二時(shí)起，禁止輸入及在香港供應(yīng)臺(tái)灣的解渴志沛力特電解運(yùn)動(dòng)飲品。飲品制造商名稱為泰華油脂工業(yè)股份有限公司，必須在卅天內(nèi)回收市面上的該款飲品；此外，八個(gè)臺(tái)灣生產(chǎn)的“莊家方塊酥”樣本，以及維力手打面內(nèi)附的麻油包都驗(yàn)出塑化劑，必須停售。