又稱骨料。骨料分為粗骨料和細骨料。混凝土的主要組成材料之一。主要起骨架作用和減小由于膠凝材料在凝結硬化過程中干縮濕脹所引起的體積變化，同時還作為膠凝材料的廉價填充料。有天然集料和人造集料之分，前者如碎石、卵石、浮石、天然砂等;后者如煤渣、礦渣、陶粒、膨脹珍珠巖等。顆粒視密度小于1700公斤/立方米的集料稱輕集料，用以制造普通混凝土;特別重的集料，用以制造重混凝土，如防輻射混凝土。集料按顆粒大小分為粗集料和細集料，一般規定粒徑大于4.75毫米者為粗集料，如碎石和卵石，粒徑自小于4.75毫米者為細集料，如天然砂。

　　集料常有的幾種含水狀態包括干燥狀態、氣干狀態、飽和面干狀態和濕潤。

　　天然集料

　　普通集料大部分是天然集料，也有一部分是工業廢渣集料(如冶金渣等)。粗集料通稱石子;細集料通稱砂子。按其來源及表面狀態，石子可分為碎石、卵石及碎卵石;砂子則分為河砂、山砂及海砂。各類集料又均以其粒徑或粗細程度分級。

　　集料的質量對所制成混凝土的性能影響很大。其中如粗、細集料的級配不良會使混凝土拌合物的和易性下降，水泥用量顯著增加;粗集料中針、片狀顆粒含量過多同樣會影響混凝土拌合物的和易性，并導致高標號混凝土強度降低;集料含泥過高會使混凝土的強度、抗凍及抗滲性能明顯下降;海砂中的氯鹽含量過多會引起混凝土中鋼筋銹蝕。使用前除要求對上述指標檢驗外，其他如堿-集料反應、堅固性、有機質及有害物質含量、強度等也應按需要進行檢驗。

　　集料應用

　　集料的使用量很大，尤其是制作普通混凝土用的砂、石，全世界每年耗用數十億立方米，不少地區的集料已經面臨資源枯竭。因此,開發各種新的天然集料資源,研制各種人造集料和尋找合適的代用材料，已成為目前混凝土集料發展的重要任務。其中，如海砂及海卵石、工業廢渣、二次集料等的應用，已取得較好效果。